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  • 與 您 一 同 探 索 極 致 的 火 鍋 饗 宴

  • 大 啼 S H A B U S H A B U

    套 餐 式 火 鍋 饗 宴

    名 字 取 自 台 語 俗 諺「大 隻 雞 慢 啼」,象 徵 大 器 晚 成,也 代 表 我 們 對「慢 工 細 活」的 堅 持。

    傳 承 自 長 孫 的 手 作 精 神,大 啼 以 全 新 姿 態 出 發,打 造 套 餐 式 火 鍋 新 體 驗。

  • 辣 蛤 蠣 酸 菜 鍋

    湯 底

    以 溫 潤 雞 湯 為 底,加 入 新 鮮 飽 滿 的 大 顆 蛤 蠣,搭 配 芹 菜、蒜 苗、香 菜 與 酸 菜 大 火 爆 炒,炒 出 濃 郁 辛 香。

    酸 辣 之 間 勾 勒 出 台 式 新 風 味,暖 辣 回 甘、層 次 分 明,可 依 喜 好 選 擇 辣 度。

  • 線 上 菜 單

    O N L I N E M E N U

    以 天 然 湯 頭 、 新 鮮 食 材 與 手 作 料 理為 核 心 , 嚴 選 產 地 鮮 採 時 蔬 與 手 工配 料 , 打 造 細 緻 美 好 的 套 餐 式 火 鍋 饗 宴 。

    從 開 胃 前 菜 、 天 然 熬 製 的 湯 底 、 主 食 選 擇 , 到 甜 點 收 尾 , 每 一 環 節 都 經 過 重 新 規 劃 , 講 究 節 奏 與 層 次 , 帶 來 細 膩 而 完 整 的 風 味 旅 程 。

    點 擊 查 看
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  • 店 鋪 資 訊

    店 內 設 有 開 放 式 吧 台 座 位 10 席,另 備 有 4 人 桌 與 6 人 桌 各 一,適 合 小 型 聚 餐。

    提 供 輕 隔 間 包 廂,亦 有 6 人 座 獨 立 包 廂 可 供 預 訂,另 設 16 人 座 專 屬 空 間,適 合 包 場 聚 會 或 私 人 宴 客。

  • 用 餐 環 境

    位 於 大 安 區 延 吉 街,宛 如 一 處 隱 藏 的 靜 謐 桃 源,開 放 式 吧 台 的 布 局,增 添 互 動 感 與 自 在 的 用 餐 節 奏。

    沉 穩 內 斂 的 暗 色 調 設 計,石 牆 以 剝 落 質 感 呈 現 原 始 風 貌,搭 配 深 色 木 紋 材 質,營 造 出 溫 潤 自 然 的 獨 特 氛 圍。

  • 聯 絡 資 訊

    106台北市大安區延吉街261號
    星期一至星期日
    17:00–23:00
    0227012702
    0227012702

大 啼 S H A B U S H A B U

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