線 上 菜 單
O N L I N E M E N U
清 爽 系 雞 湯
改 良 自 媽 媽 的 家 傳 雞 湯，選 用 數 種 蔬 菜、辛 香 料、雞 骨、雞 腳、全 雞，熬 煮 超 過 30 個 小 時 後，去 油 瀝 渣 吊 出 清 雞 湯，每 個 食 材 風 味 完 美 融 合。
辣 蛤 蠣 酸 菜 鍋
以 溫 潤 雞 湯 為 底，加 入 新 鮮 飽 滿 的 大 顆 蛤 蠣，搭 配 芹 菜、蒜 苗、香 菜 與 酸 菜 大 火 爆 炒 ，炒 出 濃 郁 辛 香。酸 辣 之 間 勾 勒 出 台 式 新 風 味，暖 辣回 甘、層 次 分 明，可 依 喜 好 選 擇 辣 度。
自 製 醬 料
天 然 原 料 為 本，大 啼 用 心 自 製 獨 特 醬 料，純 粹 提 味，完 美 喚 醒 食 材 原 味。每 款 醬 料 皆 蘊 含 細 膩 巧 思，帶 來 層 次 豐 富 的 味 蕾 盛 宴。
套 餐 內 容
Set Menu
前菜
湯葉海苔凍
無花果/味噌乳酪
蟹味蘆筍普力球
娃娃菜/鮑魚/鹽燒午魚
上選炸物火鍋湯底
長孫雞湯
辣蛤蠣酸菜鍋 (可選擇辣度/不辣)
配以上其中一款
主食
白飯/雞蛋/烏龍麵/葛粉
配以上其中一款
水果/甜點
時令水果
蘆薈優格/焙茶布丁
配以上其中一款
蟹 肉 雜 炊
Crab Meat Zosui
加 價 購
Add-on Purchase
臭豆腐煎餃
NT$ 180
黑鮪魚蓋飯
NT$ 220
蟹肉雜炊
NT$ 380
伊 比 利 梅 花 豬
Ibérico Pork Collar
主 餐
Main Course
肉品/海鮮
手切松阪豬
NT$ 1200
炙燒鴨胸
NT$ 1200
伊比利梅花豬
NT$ 1380
美國翼板牛
NT$ 1380
海鮮拼盤
NT$ 1480
PRIME牛小排
NT$ 1780
海陸雙拼
NT$ 1980
A5特選和牛
NT$ 2280
時令海鮮
時價
以上主餐均搭配時令精選菜盤一份
沙 茶 炒 牛 肉
Stir-fried Beef in Chinese Barbeque Sauce
綜 合 餛 飩
(松露牛肉/蝦仁/香菜)
Assorted Wontons
(Truffle Beef, Shrimp, Coriander)
單 品
À La Carte
炒物
沙茶炒牛肉/豬肉
NT$ 280/220
酸菜炒牛肉/豬肉
NT$ 280/220
海鮮單品
蛤蠣
NT$ 200
日本活生蠔 1pcs
NT$ 280
澳洲熊海老 2pcs
NT$ 320
小龍蝦
NT$ 590
時令海鮮
時價
單品蔬食
豆腐
NT$ 40
豆皮
NT$ 50
高麗菜
NT$ 60
娃娃菜
NT$ 60
大白菜
NT$ 60
金針菇
NT$ 60
水果玉米
NT$ 100
精選火鍋料
綜合餛飩 3pcs
松露牛肉/蝦仁/香菜
NT$ 120
手打鮮蝦漿
NT$ 140
手作雞肉漿
NT$ 140
用餐須知：若有特殊過敏原，請告知服務人員。
飲 品
Beverages
清酒
司牡丹 純米原酒 Omachi 13
NT$ 360/壺 1780/瓶
上善如水 純米 (On rock)
NT$ 320/杯 1880/瓶
五橋 Five Yellow 純米白麴 (黃)
NT$ 420/壺 1980/瓶
嘉美心 冬之月 純米吟釀生酒
NT$ 2080
白瀧 Seven 純米吟釀60
NT$ 2580
紅/白酒
漂亮女郎 格烏茲塔明娜 (白酒)
NT$ 250/杯 1480/瓶
克萊瑞酒莊 蜜絲卡岱 特級村莊 (白酒)
NT$ 1880
C13隆河丘 (紅酒)
NT$ 1680/瓶
世界之鑰 西西里風乾 (紅酒)
NT$ 1680
大啼紅酒
NT$ 250/杯 1480/瓶
果實酒
8th Ocean 焙茶梅酒
NT$ 220/杯
8th Ocean 蜜柑酒
NT$ 220/杯
啤酒
三得利頂級啤酒
NT$ 180
巴克斯手工三倍啤酒
NT$ 220
巴克斯手工琥珀啤酒
NT$220
巴克斯手工黑啤酒
NT$ 220
Rococo Tokyo
NT$ 380
軟性飲料
可樂
NT$ 80
青森蘋果汁
NT$ 100
新鮮蜂蜜檸檬
NT$ 120
珠露綠茶
NT$ 120
聖沛黎洛氣泡水
NT$ 180
享樂零酒精梅洛
NT$ 480
享樂零酒精夏多內
NT$ 480
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